Taberna Coliseo
Hosteria Amatriciana
Enoteca Italiana
Pasta y Pizza
Tradizione Romana, Cuore Canario
Benvenuti nella Nostra Hosteria
Entra nel cuore
della tradizione romana.
Dalla nostra celebre "Lingua Romana al Piatto" ai classici della cucina capitolina, ogni boccone racconta una storia di qualità, ricerca e amore per la buona tavola.
Il Nostro Menù
Amatriciana
Guanciale, pomodoro, pecorino romano, peperoncino. Piena di carattere, tra storia e modernità
€ 10,00
Carbonara
Guanciale, uova, pecorino romano, pepe nero. Equilibrio perfetto e architettura del sapore.
€ 10,00
Lingue di pizza
Ogni porzione è composta da 2 lingue a scelta tre: Margherita Diavola Salsiccia e Friarielli Napoli Marinara ecc.ecc.
da € 10,00
Fritti e Sfizi
Supplì, Sfizi con Cicoria e Salsiccia, Provola affumicata, Mozzarella e Nduja ecc.ecc. tutto rigorosamente fatto in casa
€ 5,00
Coda alla Vaccinara
Coda di bue brasata con pomodoro e sedano. Solida, armoniosa, centro del potere dei sapori
€ 10,00
La Nostra Carta dei Vini
Ribolla Gialla
DOC Collio
Abbinamenti: perfetto come aperitivo, con formaggi, verdure pastellate, piatti a base di pesce
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti con sughi importanti.
Diventa IMPERATORE!
Affronta il Quadrìvio degli Imperatori:
4 Sfide leggendarie
Hai la tempra del gladiatore?
Scegli tra L'Esercito (26 Supplì), La Corona (Amatriciana), L'Oro (Carbonara) o Il Marmo (Gricia). Finisci il piatto, entra nella storia e non paghi il conto.
